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浅谈酱料炒锅的操作事项
更新时间::2020-11-16 15:00:58







酱料炒锅在操作时候我们要注意操作和保养的方法,酱料炒锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,采用蒸汽、液化气、天然气等加热形式,搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,使锅内无搅拌死角。使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。


a、被清洗的零件要整齐地放在运输带上,不许压在滚轮上;


b、在运输带上,被清洗的零件不能堆得过多,以免影响清洗效果。


c、工作后,被清洗的零件不能停放在运输带上, 按停止按钮,使全机停止运行。


清洗机采用不同的方法清洗包装容器、包装材料、包装辅助物、包装件,达到预期清洁程度的机器。


d、清洗液应定期添加水和一定比例的金属清洗剂以补充消耗,使液面保持在一定高度,如果清洗效果达不到规定的工艺要求时,应全部更换清洗液。


酱料炒锅采用变频调速动力,运行更平稳。另本机采用液压升降,翻锅运料,免拆装搅拌器,酱料炒锅使用时节省人力,降低劳动强度,是性能优良的食品加工设备。



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