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正宗东北铁锅炖酱料配方表
1用料红辣椒500克姜100克蒜100克干黄酱1袋白糖80克牛肉200克盐适量2做法红辣椒洗净沥干水分切碎,牛肉切丁备用3锅内倒油烧热姜,蒜切成细沫倒入锅炒出香味4加入切好的牛肉,炒至变色,把牛肉炒熟5加入干黄酱,盐,糖翻炒均匀6加入绞好的辣椒炒均匀。1用料红辣椒500克姜100克蒜100克干黄酱1袋白糖...
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正宗东北铁锅炖酱料配方有猪油吗?
1、1将小鲳鱼小黄花鱼小黑鱼小鲅鱼小黄鱼刮鳞,去鳃,清洗,改刀备用2净锅上火厂,下入色拉油,烧至五成热时,下入各种鱼,炸至金黄色且定型时捞出沥油,码在铁锅中3净锅上火,下入底油20克,加入A料爆炒出香,加入自制鱼酱小火炒出香味,下入老酒白醋辣油清水500。2、用料红辣椒500克姜100克蒜100克干黄酱1...
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(正宗东北铁锅炖酱料配方大全)
制法1将草鱼洗净,从腹部一开为二2柴锅里放入色拉油,四成热时下八角茴香大葱姜炒出香,放入草鱼小火煎1分钟后烹醋酱油,加入高汤,加入盐味精白糖调味后备用3同时将玉米面加水,揉匀后做成。1将小鲳鱼小黄花鱼小黑鱼小鲅鱼小黄鱼刮鳞,去鳃,清洗,改刀备用2净锅上火厂,下入色拉油,烧至五成热时,下入各种鱼,炸至金黄色且定型时...