厨房里的厨具材质多样，木制的案板、不锈钢的锅，使用不当不仅会污染食物，还可能对人体造成严重伤害，快来看看锅碗瓢盆的使用有哪些禁忌吧~　　　　铁锅　　铁锅不能煮绿豆　　▼不知道大家有没有这样的经验，用铁锅煮绿豆，绿豆的汤汁会变黑，这是因为绿豆中含有一种叫单宁的物质，在加热的过程中会和铁锅发生反应，生成一种带有...

　　导读　　想要吃的健康，就要先问锅肯不肯。选一口好锅就是饮食养生的第一步，炒菜锅什么材质的好？需要花几千买口进口锅吗？　　市面上不同材质的锅让人看得眼花缭乱，无从选择。其实，不同的锅各有利弊，要根据食材和用途进行选择。　　其实不需要花那么多钱买一口进口锅，还是传统的铁锅最好，只要明确各种锅的食用方法，只有锅用对了...