川锅底料家庭做法
平均一个人40到50元，得看你怎么吃了，我们上次十一个人才吃了三百元左右；1葱椒味型主要以葱姜蒜花椒为主要调味品，具有浓郁的蒜姜等香味，如葱椒泥葱椒绍酒葱油汁蒜酱蒜茸酱蒜姜调味料等2酸甜味型主味以酸味略重于甜味，如OK汁柠汁西柠汁茄汁粤青梅酱草莓酱辣甜沙司京都汁等3辣香味型如马拉盏酱辣酱油；复合味是由两种以上...
川锅做法及配方
1、调料有芝麻酱豆腐乳绍兴酒腌韭菜花卤虾油辣椒油好酱油等配料有香菜末葱花水发细粉丝豆腐白菜糖蒜等介绍两款进补火锅的调制与吃法用料莲子牛油各100克，牛毛肚750克，猪肾鸭肠200克，鸡肫鸡翅各5个，莴笋叶水发香菇各200克，水发海白菜水发木耳黄。2、1？菜油先炼熟牛油切成小块郫县豆瓣剁细干辣椒入沸水锅中煮约2...