1、辣椒面做法将辣椒花椒一齐捣成粉末状，加入适量盐和味精2将菜油倒适量入准备好的浅口平底锅中或者特制的土制沙锅中，再将蔬菜和肉类倒入锅中烙至熟透食用时用烙好的食品蘸取适量的配制好的辣椒面即可食用烙锅贵州著名小吃，以六盘水的老城烙锅为首“到六盘水不吃烙锅是一种遗憾”，这。2、好人家成分和口碑方面1成分方面好人家香...