放入鱼煎至表面焦黄3准备烹鱼的酱汁，包括姜片蒜片葱段13生抽，13老抽，13陈醋，总量多半碗，待到鱼的两面焦黄，锅底加入花椒大料爆香，倒入烹鱼酱汁，盖一下锅盖使其激烈反应一下4加入适量糖和盐，加入清水至末过鱼身，盖上锅盖，大火炖，炖至汤汁只剩下原来的13即可；2油烧至七八分热，放入五花肉煸炒，至肉变色3放入葱...