铁锅炖大鹅酱料配方表

多加3个小技巧，鹅肉才会更加软烂好吃，而且一点腥味也没有，这样的鹅肉上桌才会得到更多人的喜欢，下面我便会将东北铁锅炖大鹅的做法分享给大家，不用太多的搭配，鹅肉的口感便能相当美味东北铁锅炖大鹅的做法备用食材。

铁锅炖大鹅都用什么香料

1、我曾经在辽宁抚顺那边的吃大鹅味道很棒在哪和老板熟了，回家之前特意让老板教了我，铁锅炖大鹅的做法，赶快来一起来制作吧主料 2种干香菇100g 鹅1只 辅料 5种大蒜 适量 香叶 适量 老姜 适量 八角 适量 干辣椒。

2、3加适量料酒酱油花椒面精盐白糖调味，加清水，以没过鹅肉为准，大火烧开盖上锅盖小火炖1个小时，中间要翻动几下，以免糊锅，大火收汁，倒入蒜末，加适量味精调味皮色金黄，口感纯正的铁锅炖大鹅就做好了。

3、铁锅炖大鹅的做法铁锅炖大鹅 用料大鹅肉 750克 ，葱 1根 ，姜 3片 ，蒜头 4粒 ，精盐 适量 ，花椒面 适量 ，大豆油 适量 ，酱油 适量 ，料酒 适量 ，白糖 适量 制作过程1将鹅肉剁成小块，锅内放清水。

4、铁锅炖大鹅是一道鲜美营养，味道独特的家常菜大鹅肉肥而不腻，富含蛋白质和钙等营养成分，铁锅炖制的美食难以忘怀下面让我们来学习一下铁锅炖大鹅的正宗做法吧1 食材准备 铁锅炖大鹅的主要食材是大鹅姜葱盐。

铁锅炖大鹅酱料配方大全

食材明细 大鹅肉750克 葱1根 姜3片 蒜头4粒 精盐适量 花椒面适量 大豆油适量 酱油适量 料酒适量 白糖适量 咸鲜口味 炖工艺 一小时耗时 普通难度 东北特色菜铁锅炖大鹅的做法步骤 1 将鹅肉剁成小块，锅内放清水。

一只散养的大鹅，就这么炖了，关键是放了老冰糖味道鲜美无比铁锅炖大鹅的做法 步骤step 1 大鹅剁成块放在水中浸泡洗去血水 步骤step 2 放入开水锅中煮 步骤step 3 水开后撇去血沫 步骤step 4 5分钟后捞出 步骤。