咖喱锅放什么配菜

1土豆胡萝卜洗净去皮，切成滚刀块煮熟，洋葱青红菜椒切块备用 2鸡腿去骨洗净切块，在煮锅中煮熟 3大火烧热炒锅中的油，把咖喱酱放入炒香，加入椰浆和冷水 4放入鸡块煮开 5再放入土豆块胡萝卜洋葱块青红椒 6调入盐白砂糖鸡粉最后调入咖喱粉，再煮2分钟关火，淋上红油关火。

1准备好所有的食材2牛肉洗净放入高压锅加入适量的清水和葱姜，白酒调味料3加盖大火炖烧3040分钟4然后捞出牛肉稍微冷凉切小块备用5炒锅倒油爆香蒜末姜末6加入土豆，胡萝卜，牛肉翻炒片刻7加入咖喱酱8炒制咖喱酱出香味9加入适量的清水中火炖烧1020分钟后。

10分钟快手菜 说起咖喱菜，时下比较流行，说起咖喱调料，泰国和台湾都有生产，很多咖喱菜中会同时用到咖喱粉和咖喱酱做咖喱菜，原料需要先用盐胡椒粉酒等腌制一下，此时需要加入咖喱粉，目的是为了上色，这时应该选择台湾咖喱粉将腌制好的原料进行下一步熟制时，需要用咖喱酱进行调味，具体做法。

2 煎至两面金黄3 另起一锅，中火热锅放入13椰浆，小火加热至椰油分离 4 加入青咖喱翻炒，加入红辣椒炒出香味5 放鸡腿四季豆秋葵翻炒 6 加入椰浆水7 焖煮5分钟后加入少许糖，关火放入罗勒叶 8 搅拌后出锅小贴士 1 炒青咖喱酱的阶段除了椰子油也可以多放些其他食用油，煸出。

咖喱其实是分日本咖喱和泰国咖喱的，下面我来说下两者之间的区别，以及怎么做才好吃咖喱粉 日本咖喱一般做日本咖喱用鸡肉牛肉切小丁，下锅翻炒，然后加入土豆和胡萝卜丁继续翻炒，最后加入洋葱切丁翻炒，炒熟后加入白水，水面和菜持平就好，大火煮开，调小火加入咖喱块煮10分钟左右，开始搅拌，浓。

4炒锅入油，油热后放入大蒜片，切好的洋葱瓣丁香香叶和桂皮爆炒出香味，放入咖喱酱搅打均匀，然后放入牛肉块翻炒至五分熟时，再加入一些滚水，水以牛肉持平为准，然后以中火焖煮 5待牛肉焖至八成熟时，加入切成块的胡萝卜和土豆，撒上盐继续焖至肉胡萝卜和土豆都熟透即可盛出装盘 已赞过 已踩过lt。

2炒锅置火上，入色拉油烧至六成热，依次放入姜末洋葱末蒜末炸至发黄出香味后，放入咖喱粉，用小火慢炒至香味飘出时，再下入番茄块炒出汁水，加入花生酱椰茸及精盐炒匀，掺入清水，待烧沸后移小火熬约2小时，直至汤水减少，番茄洋葱等软烂为一体成稀糊状，将锅离火，即成咖喱酱然后。

4加入胡萝卜土豆洋葱炖煮10分钟后，加入椰浆和咖喱块再煮5分钟后即可出锅香辣咖喱虾 食材鲜虾 半斤，青柠 半个，红辣椒 3个，椰浆 半碗 约100ml，蒜蓉 5克，油15毫升，盐 3克，薄荷叶 1小把，泰式红咖喱酱30克 做法1鲜虾去头剥壳，剔除虾线后洗净红辣椒切圈2炒锅热。

我国的咖喱粉接近印度式，基本包括姜黄茴香芫荽胡椒四种配料，也有厂家添加生姜肉桂辣椒八角孜然丁香等咖喱粉的使用就像五香粉，烹调者还需要把握油盐和其他调味料的比例才能烹调出美味在这方面咖喱块咖喱膏咖喱酱更有优势，它们是以咖喱粉为原料，加入鸡肉水果泥食用油。