炒锅通用款和明火专用款有什么区别

炊大皇 炒锅 304不锈钢炒菜锅煎锅 平底炒锅不粘炒锅32 京东 #16510900 去购买 #8203简评这是一款拥有可立锅盖304不锈钢蜂窝纹炒锅优势的炒锅，炒锅拿在手上沉甸甸的，质量很好，不锈钢材质，锅盖可立，一家6口够用了2苏泊尔炒锅 苏泊尔 SUPOR 易洁不粘炒锅煎锅32cm电磁炉通用炒菜锅E；适用电磁炉的汤锅和炒锅应该是不锈钢铁锅铸铁精铁铝锅不粘陶晶搪瓷等材质的锅具电磁炉本身不能发热，而是锅具自身加热一般电磁炉用加热器锅具均为平底锅，并且上盖不会完全密封，以免锅具气压升高造成溢出或者锅具变形不锈钢是一种高档炊具材质，既可以用于汤锅，也可用于炒锅加上。

要看这款锅的指定使用范围一般都可以电磁炉和燃气灶通用的选择炒锅的窍门 一看二听一“看”，看锅面是否光滑，但不能要求“匀滑如镜”，由于铸造工艺所致，铁锅都有不规则的浅纹有疵点小凸起部分的一般是铁，对锅的质量影响不大二“听”，厚薄不均的锅不好，购买时可将锅底朝天；一般电磁炉用的锅都可以明火使用 看有没有导磁层啊一般炒菜锅现在都是通用的不锈钢奶锅之类的也是可以导磁的 但是明火基本上都可以用，不过有些锅子底部有比较好看的涂层，不能用很强的明火去直接烧容易烧黑。

不可以，两种除了材质不同，更大的问题是你在煤气上用完后锅底会有一层灰，这个时候再放在电池炉上是很不好用的，还有就是有些煤气上用的锅和电磁炉也没有磁反映。

炒锅哪样的好用

1、苏泊尔不粘锅炒锅有很多种材质的，只要是铁材料铝材料加复合铁材料的锅底就能适用于电磁炉苏泊尔的臻晶不粘不油烟炒锅，锅底创新花纹，磁感应底，电磁炉都是通用的锅在电磁炉上使用必须要满足一点锅的材质是带磁性，可以被磁铁吸附才能在电磁炉上使用电磁炉工作时磁场内的磁力线穿过铁锅不锈钢。

2、锅全身304食品级不锈钢，连螺丝钉都是后来我又买了一个自己用，以及推荐给朋友，这几个锅个顶个的皮实，没一个出现质量问题价格比杂牌锅贵一倍，但是耐用度要强十倍淘宝零差评，没有好评返现，仍然是零差评双立人是上海出的，其它品牌不锈钢锅不推荐含量不标准，炒锅要精铁的好，也有。

3、爱仕达电磁炉通用炒锅一般都是可以在燃气灶上使用的，不过要注意的是，电磁炉上加热的温度一般都是在100度左右，而燃气炉的火焰温度一般都有六七百度，甚至1000度以上， 这样一来，本身是设计在电磁炉上使用的炒锅，加在了燃气炉上使用，使用寿命会缩短，特别是一些加了复底的炒锅电磁炉通用炒锅。

4、健康又好用的炒锅推荐苏泊尔炒锅美的炒锅典匠炒锅爱仕达炒锅弗欧炒锅1苏泊尔炒锅 ，运用了独有的火红点技术实现了油温可见，油烟再见的革命性创新，其最核心的优势就体现在控制油温上，通过把控油温，避免油温过高产生有害物质，在保证食物口感之余，还能最大程度的保留食物的营养成分，为您。

5、主要是购买时问清楚是电磁炉通用，还是明火使用只是明火使用，就不能用在电磁炉电磁炉通用就两种方式都可以用了另外如果是平底的，也是说明电磁炉可以用的。

6、电磁炉适用的炒锅可以用燃气电磁炉的炒锅为电磁两用锅，可以用在电磁炉上，也可以用在煤气上使用，煤气灶使用时，对锅具是没有检测功能的，所以，电磁炉上的炒锅一样可以在煤气灶上使用在煤气灶上使用过的电磁两用锅，要进行底部清洗，干净后再放在电磁炉上使用，否则会因为脏污等原因造成电磁炉。

7、对于灶具来讲，最挑锅具的，就是电磁炉了其原理是通过炉灶内部产生交变磁场，锅具切割交变磁力线产生涡流而发热所以，说是电磁炉通用炒锅，一方面是说其材质为铁不锈钢，二是说锅的底是平的当然，电磁炉通用炒锅也可以用在别的灶具上。

8、首选铁的，其次是不锈钢，不建议选不粘锅，不管卖家怎么忽悠，但不粘锅都是有涂层的，对人体没有好处。

炒菜专用锅

当然，如果家庭人口数量较多或者经常有大型聚餐的话，也可以选择稍大一些的炒锅，比如34cm的但是需要注意的是，炒锅太大可能会占用更多的厨房空间，而且操作起来也可能不太方便总之，在选择炒锅大小时，需要根据自己的实际情况和需求进行考虑和权衡32cm的炒锅是一个比较通用和实用的选择，而34cm的炒锅。

不粘锅明火专用和电磁炉通用都是很好的，都是可以能够去做熟饭的，去炒菜的都是可以能够去当厨具的，这一点是毋庸置疑的。

铁锅通用的更好，用途更广，特别是停气的时候还能在电磁炉上用，不用买多个锅，也节省了空间。

当然可以了，通用是指燃气和电磁炉通用，不能燃气用的锅还有啥意义。

平底锅一般都有分类的，一种是明火专用的，一种是明火电磁炉通用的，一般明火专用的平底锅都是不能再电磁炉上使用的，这类平底锅有有一个特点，那就是底部比较薄，由于电磁炉不像明火，每次都是用中间一点一点预热，所以就会导致受热不均，会使平底锅底部出现凸起的状况，这是由于电磁炉的原因，并不。