4锅内制好后，将锅反过来，将剩余的猪皮或者是肥肉将锅反面四周也涂抹一遍，如果锅反面不涂抹油脂，铁锅起锈就会从反面开始锈但是大家要注意，如果是室内制锅，锅烧红后要待铁锅稍微冷却一下，再放上肥肉或者是肉皮涂抹。
具体操作步骤如下1准备好一块生肥猪肉2将新铁锅锅身所有标贴去除，用流动热水洗净锅身擦干水特别是锅底，将锅置于灶上，中小火烘干3生肥猪肉下锅，用厨用夹“按”住生肥猪肉，把其当做“肥皂”一般。
4锅内制好后，将锅反过来，将剩余的猪皮或者是肥肉将锅反面四周也涂抹一遍，如果锅反面不涂抹油脂，铁锅起锈就会从反面开始锈但是大家要注意，如果是室内制锅，锅烧红后要待铁锅稍微冷却一下，再放上肥肉或者是肉皮涂抹。
具体操作步骤如下1准备好一块生肥猪肉2将新铁锅锅身所有标贴去除，用流动热水洗净锅身擦干水特别是锅底，将锅置于灶上，中小火烘干3生肥猪肉下锅，用厨用夹“按”住生肥猪肉，把其当做“肥皂”一般。
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