砂锅酱料用哪些酱炒好吃

1材料白色豆腐干5片1片4小块郫县豆瓣三大勺辣椒酱两大勺少盐三大勺五香粉5g 2做法豆腐干洗净，切成一厘米的小丁锅里放差不多摸过豆腐干油，油热了放豆腐干炸差的程度可根据个人喜好，爱吃干的就多炸一下放郫县豆瓣，辣椒酱一起翻炒，放5g五香粉少量鸡精大功告。

1用料白豆干1000g郫县豆瓣酱150g牛油红99 100克葱段一颗蒜瓣两头姜一小块20g左右八角23个视大小香叶3片左右白扣2个草果1个草蔻1个桂皮1小块盐10克鸡精3g十三香2g白砂糖10克2配好主料大葱切断，蒜，姜稍拍一下，以便入味3豆干洗净晾干。

材料白色豆腐干5片，郫县豆瓣酱三大勺，辣椒酱两大勺，五香粉5g1豆腐干洗净，切成小丁备用2锅里放入适量油，油热了放豆腐干炸3放郫县豆瓣，辣椒酱一起翻炒，放5g五香粉即可。

将白豆蔻15克，八角香叶各10克，小茴香8克，草豆蔻7克，陈皮香茅草砂仁桂皮各5克，白芷4克，丁香孜然各2克，全部放入粉碎机内，打成香料粉锅入菜籽油2500克炼熟，放凉后倒入熟猪油100克，小火熬至三成热时放入糍粑辣椒老豆瓣和红油豆瓣各200克，用小火炒至酱料水分流失，然后调入。

蒜蓉酱蒜蓉酱是用新鲜大蒜捣碎后加入少量盐和油制成的，具有浓郁的蒜香味在三鲜砂锅米线中加入适量的蒜蓉酱，可以提升整体的香气芝麻酱芝麻酱是用熟芝麻研磨而成的酱料，口感醇厚，带有浓郁的芝麻香味在三鲜砂锅米线中加入芝麻酱，可以让米线的味道更加丰富蚝油蚝油是以蚝汁为基础，加入糖。

1主要材料猪肉泥适当2辅材麻椒，大豆油，油辣椒，姜适当作法1油烧开后放进麻椒，是麻味的来源于假如喜爱很麻的觉得，就多放麻椒2麻椒炸至香气飞出，就可以将其从油中捞起来3油再度热后，放进生姜片猪肉泥，炒过，再放进油辣椒，把猪肉酱搬成鲜红色，起锅就是。

蜀王砂锅香辣酱料的制作方法1准备已切粒的葱姜蒜各3两，打碎的天椒半斤灯笼椒1斤半麻椒3两八角1两陈皮半两香叶半两白蔻1两丁香半两草果2个，醪糟1瓶，冰糖1两半，盐2两，味精3两，五香油15滴2用纯豆油炒制香料，并加入牛油鸡油，小火熬煮约4个小时3熬制。

砂锅酱料之一的香椿酱料做法主料香椿芽100克辣椒粉10克 调料盐2克花生油50毫升 做法步骤1新鲜的香椿嫩芽 2香椿洗干净，晾干水分3切成碎一点的香椿末，可以选择带一点梗，当然要嫩梗，这样吃起来口感会最好4切好的香椿放进碗里5香椿放在最下面，把辣椒粉放在香椿上面。

砂锅酱料配方牛油300克，鸡油500克，猪油400克，菜籽油1000克，大蒜300克，大葱段200克，生姜片200克，豆豉80克，香料粉200克，芝麻酱80克，香辣酱200克，豆瓣酱700克，郫县红油火锅底料200克， 盐 50克，鸡骨浸膏10克，鸡精50克具体做法如下1先将熟牛油，豆油，熟鸡油都放入锅中开火熬化。

1酱料先放油入锅，7成热时，下豆瓣酱炒，然后放蒜粒，姜粒，花椒，酱油，白糖炒香就好的，超香的哦，你想煮什么菜都可以也可以当蘸酱2红油在干的也就是没有水的碗里面放入干的辣椒粉，花椒，记住，一定要加一点盐，然后在锅里放油加热，等锅里冒烟时关火，然后等一会儿3。

2辅料花椒，豆油，油辣子，姜适量做法1油烧热后放入花椒，是麻味的来源如果喜欢很麻的感觉，就多放花椒2花椒炸至香味飘出，即可将其从油中捞出3油再次热后，放入姜片肉泥，炒熟，再放入油辣子，把肉酱搬成红色，出锅即是香味浓郁的麻辣肉酱砂锅米线简介米线用米制成。

豆丁干，豆瓣酱，你去超市看看，有原包酱料的。

砂锅米线 一 泡米线 米线用手一根一根的撕开，用开水泡30分钟，然后用凉水淘23遍二 红油酱 鸡油 猪油 鸭油任选一样，切碎熬开，豆腐干，加入米线香料，麻椒粉，郫县豆瓣，冰糖，火锅底料，姜葱蒜末放油炸香，葱姜蒜多放比 例为213三料盒调料 太太乐鸡精，味精，高汤精，鲜味宝，米线。

准备工作将辣椒和蒜洗干净，晾干水一定要晾干菜刀和砧板也洗干净，晾干辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好 然后将辣椒和蒜分别剁碎打碎到自己觉得满意的程度就行了将打碎的蒜和辣椒拌一下，然后撒盐加高度酒 不用放太多，放多了辣椒酱的汁就比较多一点，适量放一点就可以了。

姜片，一部分葱腌制20分钟，葱斜切段，大火烧开转小火排骨400克干香菇6朵葱2棵姜3片 调味料，加香菇调味汤汁，排骨放入锅中焯水，姜切片，加适量的水成汤汁 4煎好的排骨放入砂锅中炒酱的时候一定要小火，豆酱有咸味，加豆瓣酱，30分钟加少许盐出锅 要注意哦，锅中加油烧热，控干水分 2排骨。

甘草50克，桂皮50克，罗汉果50克，沙参50克，三奈50克，2砂锅酱料配方牛油300克，鸡油500克，猪油400克，菜籽油1000克，大蒜300克，大葱段200克，生姜片200克，豆豉80克，香料粉200克，芝麻酱80克，香辣酱200克，豆瓣酱700克，郫县红油火锅底料200克，盐50克，鸡骨浸膏10克，鸡精50克。