2浓香芝麻蘸料配方芝麻酱+辣椒油+香菜+芝麻粒1火锅标配的蒜泥油碟配方香油+蒜泥+香菜+耗油在重庆称之为油碟，是麻辣火锅的标配从麻辣锅底里捞出来的肉浑身浸满芝麻油，在配上蒜泥独有的香味吃下去回味无穷至于耗油和香葱，不忌口的小伙子可以加加加芝麻酱是给食物提香味的。1巴蜀火锅酱料巴蜀火锅指的是重庆火...

1、各种火锅酱料的参考做法一棒棒料芝麻酱或花生酱先用冷开水边下边调成厚糊状，再加入已炒好的红油四川辣酱生抽王糖醋味精葱姜末麻油后再调成薄糊状即成此种调料富有四川辣味，适用于多种主料如；一，芝麻酱万能蘸料这款火锅蘸料，是芝麻酱打底的，更适合北方人食用，稀释过的芝麻酱加蒜末小葱香菜生抽蚝油陈醋豆腐乳辣椒油，搅拌均匀就...