做法1将鹅洗净斩块2辅料陈皮花椒大料桂皮香叶葱姜3飞水去腥将鹅肉块凉水入锅，烧开后撇去浮沫并将鹅肉用清水冲洗干净4将花生油倒入铁锅内烧热，放入大料桂皮花椒用小火炒出香味；陈皮花椒大料桂皮香叶葱姜加生抽盐糖调味铁锅炖大鹅配料及做法如下将鹅洗净斩块辅料陈皮花椒大料桂皮香叶葱姜飞水去腥将鹅肉块凉水入锅，烧开后撇去浮沫并将...