1、4不锈钢炒锅不锈钢炒锅具有很强的稳定性，也有足够的强度和可塑性，表面有一层坚固的氧化薄膜，所以不锈钢锅不易生锈而且不会藏污纳垢，很方便清洗，但是保温效果比较差，食物置于其中会很快冷掉有一定的不粘性，通过对锅体表面进行硬氧化处理，使其不粘锅，但效果一般5合金炒锅合金材质的炒。2、炒菜锅好用又健康的材质有铁不锈钢...

1传统铁锅导热速度极快重量又轻且只要几百元就买得到，但因为需热油热锅且大火快炒，所以油烟量很大不过仍有不少婆婆妈妈们习惯使用2铸铁锅导热快传热稳保温效果极佳的铸铁锅，比传统铁锅多了不沾锅的。麦饭石炒锅可以溶出铁钾碘等微量元素，对健康有好处，保鲜效果也好，而且油烟细弱少，用起来也比较轻盈，不容易粘锅不过，它的缺点也...