如果厨房只能留一个锅，你会选什么？　　我的答案一定是，雪平锅。　　　　第一次知道雪平锅，是在电影《小森林》里，女主用雪平锅做番茄罐头，炖汤，出镜率特别高。　　　　　　《深夜食堂》《海鸥食堂》等日剧的食物造型师饭岛奈美曾公开过她工作室中的人气炊具，其中，也有这只锅。　　　　▲饭岛奈美与她的雪平锅　　日本厨师冨田唯...