如果厨房只能留一个锅，你会选什么？
我的答案一定是，雪平锅。
第一次知道雪平锅，是在电影《小森林》里，女主用雪平锅做番茄罐头，炖汤，出镜率特别高。
《深夜食堂》《海鸥食堂》等日剧的食物造型师饭岛奈美曾公开过她工作室中的人气炊具，其中，也有这只锅。
▲饭岛奈美与她的雪平锅
日本厨师冨田唯介，甚至专门为它撰写了一本书：《雪平锅无油料理》。从煮物到甜点，从一人食到家庭三餐，用冨田唯介的话说，全部可以“一锅上菜”。
冨田唯介说：“我十七年前开始一个人生活，当时第一个买的锅子就是雪平锅。现在回头想想，那是我从小看到大的锅子，我奶奶、妈妈都用雪平锅。我最喜欢吃和食，雪平锅对我而言，是‘一定要有的锅子’。”
雪平锅起源于日本，在日本几乎算是国民锅，家家必备。妈妈们只需要一口雪平锅，就可以轻松完成所有家庭料理。
今天家居菌推荐的是味之素雪平锅，
妥妥滴品质，
真的处处透露着精致！
看似普普通通的锅子，别看它貌不惊人，却充满了“心机”。
小巧身轻16cm，单手持也不累
锅体本身只有260g，比一听罐装可乐还要轻。属于所有雪平锅品类里最轻的款，烹饪时妹子们单手操作也毫无压力，一锅在手，美食我有。
漏嘴形侧边设计，倒汤汁也不会洒
每次倒汤汁都要小心翼翼，有了这个漏嘴形设计就方便多了。拿去热牛奶、热高汤的时候，也不用担心洒汁。
快速加热，受热均匀
锅体采用铝合金材质，比不锈钢材质导热更迅速，为你做饭节省时间。
说到含铝，有些人可能有误解， 认为铝制品对身体不利，其实这是上个世纪的观点。如今品牌厨具都有铝合金产品，都会经过技术处理，非常安全。
味之素雪平锅，日本原装进口，在锅体铝合金表层都经过阳极氧化处理，形成氧化保护膜，来防止内部的铝和物质接触发生反应，耐腐蚀，耐磨损，可以放心使用。
锅底平整，受热均匀，不怕出现中间温度高，两边温度低的情况。锅体内部还有刻度指示，提醒你所需水量。
“在使用时，最好不要和强酸强碱（如某些清洁剂）接触，同时也要配合竹质、木质铲，避免钢丝球等锐利物品破坏涂层或者氧化膜。 ”
汆、煎、炖、煮、拌的万用小锅
汆意为把食物放到沸水中煮一下，随即取出。比如平时烫个生菜，捞出来加点蚝油拌一把就很香。
煎本身锅底就平的，用来煎蛋，煎鸡腿等都不在话下，锅底面积小位于聚热中心，还能省下不少油。
炖别看这只锅身小，用来炖玉米排骨汤也不会洒出来，稳稳当当的。有耐心的你还可以用这个熬制果酱，制作可口小甜品。
煮这个锅煮粥煮面、煮饺子煮汤圆真是最美好的事情了，煮完了端上锅就可以趁热吃，还能偷懒少洗一个碗。如果要倒进碗里，两侧流嘴设计也非常放心，不用担心洒出来。
拌夏季需要凉拌沙拉、凉拌黄瓜，都可以直接在锅中拌起来，一到两人的分量刚刚好。
安全防烫，多火源通用
采用木质手柄，隔热防烫，且用三个7B深度级别的螺纹固定把手，采用在把手下方另有一颗螺丝固定，承重力强。电磁炉明火通用，尽管发挥你的厨艺天赋。
因此说“买了一口雪平锅，幸福感提升了一百倍”，这句话绝不是夸张，而是来自使用者的肺腑之言。
这么万能的一口锅，价格可是很亲民，家居菌这次推荐的味之素雪平锅，能用一辈子，只要¥156.00
雪平锅
￥156.00
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