![](http://sdhlsc.com/zb_users/theme/kylin/style/images/thumb.png)
香辣干锅调料包
干锅菜以其麻辣鲜香烫的特点深受广大消费者的喜爱,干锅的调味品辅料干辣椒100克,辣妹子辣椒酱15克,郫县豆瓣酱10克,鲜青花椒粒30克,下姜片10克,蒜片8克,干葱头10克,翻炒出香味,再加入高汤2千克八角3克,草果4克,甘草2克,丁香2克,百里香3克,香茅草2克,沙姜8克桂皮5。15油辣干锅酱制作方法取...
![](http://sdhlsc.com/zb_users/theme/kylin/style/images/thumb.png)
香辣干锅调料酱成分
干锅菜要根据不同的主料配以不同的辅料,起到口感互补的作用,但总的来说,以芳香类或块茎类辅料为多,如香芹洋葱香菇竹笋土豆等,叶类蔬菜则较少应用干锅菜肴一般以香辣味为基础味,在香辣味的基础上再根据不同的菜肴灵活运用,一般情况下使用干锅酱和香辣油即可香辣干锅酱的制法。一干锅香辣虾食材新鲜海虾,干辣椒,葱,姜,花椒,淀...