酱香香锅调料有哪些
1、酱香香锅的做法正宗1准备食材牛肉羊肉鸡肉豆皮豆腐藕片土豆片粉丝蘑菇青菜等2准备调料豆瓣酱郫县豆瓣酱花椒粉辣椒粉生姜蒜料酒酱油盐糖鸡精等3将牛肉羊肉鸡肉切成薄片，豆皮豆腐切成小块，藕片土豆片切成薄片，蘑菇切成片，青菜洗净备。2、1食材处理将各种食材清洗干净，切割成适当大小的块状或片状对于需要焯水的食材如...
酱香锅的家常做法
1将各种材料分别焯到8成熟，然后控干水分2丸类和蟹棒化冻后焯水，这样比较容易熟3蘑菇和蔬菜一定要分别焯水，因为熟的时间不一样4腐竹最好能提前24小时泡上，这样才能完全泡开5蒜姜切成末，葱切丝锅里放油，油热后把葱丝蒜末姜末花椒大料放入锅中煸香，然后捞出。麻辣香锅酱香锅底的做法如下，牛油250克菜油100克郫县豆办...