之后，将油倒入不锈钢容器中，待油温降至五成热时，倒入辣椒面开始搅拌随着油温逐渐降低至四成热和三成热，再次加入辣椒面和白芝麻，并持续搅拌使油和辣椒充分融合最后，给容器加盖子静置一夜，让红油的香味更加浓郁制作完成后，将放过夜的红油装入密封的容器中放入冰箱保存这样制作出的麻辣红油。4调味在锅中加入生姜片葱段番茄切片枸...

1、下洋葱下去炸，一是降温，二是增香除异味，当油温降到120度左右，分三次倒入有辣椒面的盆子里，一边倒入一边搅动，这样可以控制油温火候，具体可以参考的怒怼乱七八糟的红油配方制作方法资料处理油方面多数人被误导去使用成本过高的葱香菜还要将香料放进油锅里炸出香味，这都是多余的做法。2、7红油熬制好冷却下来之后要盖盖子焖...