辣椒酱自动炒锅的做法

1、不粘锅，传动部分公转自转的不整数传动比，使锅内搅拌无死角，使用先进的传动与密封结构，使传动部位与锅内洁净卫生， 火锅底料行星搅拌炒锅采用液压式翻臂，翻锅出料，省力省时省工不失为性能优良的食品加工设备用途炒菜，搅拌，辣椒酱炒制，火锅底料熬制等高粘稠物料的搅拌炒制同时；主要用于生产香菇酱方便面酱包火锅底料辣椒酱等，具备原料处理酱料炒制罐装包装的连续生产自动生产线功能其微电脑控温系统精准，达到设定温度后自动报警并停止加热，确保生产过程安全高效此外，行星搅拌炒锅配备双重控温装置，有效防止糊锅结焦情况发生为了保养行星搅拌炒锅，首先应确保设备的。

2、1 青辣椒300克清洗干净2 将青辣椒切碎，或者使用料理机打成蓉状3 洋葱和生姜切成细末，大蒜拍碎备用4 在炒锅中加入适量的植物油，预热至油温升高5 当油热后，投入切好的洋葱末和蒜末，翻炒至出香味6 接着放入青辣椒蓉，快速翻炒均匀7 翻炒至辣椒变软，加入适量的盐。

3、辣椒酱炒锅以304不锈钢材质，经过抛光处理，展现出光滑且美观大方的外观锅胆采用一次冲压成型的不锈钢行星锅胆，确保整体圆度误差小，搅拌效果更佳搅拌器选用聚四氟乙烯材质的刮板，搅拌齿与锅体充分接触，使物料搅拌均匀，无残留PLC控制系统自动存储炒制温度时间转速等参数，避免人工操作误差，实现；开始制作步骤1小米辣洗净去蒂，自然风干备用大蒜去皮备用步骤2用料理机分别把大蒜和辣椒打碎倒出备用步骤3锅中倒入略多的植物油，把花椒和八角炒香炸焦后捡出不要，把蒜蓉倒入锅中中小火翻炒步骤4炒至微黄时，倒入辣椒碎一同翻炒，待辣椒变色后，放入食盐，继续翻炒均匀步骤5；1红辣椒洗净摘去蒂，晾干到没有水分2蒜姜洗净也晾去水，姜刮去皮，蒜切去根部3红辣椒蒜姜豆豉花生米切成沫4热锅凉油放入花椒，小火炸香花椒，注意花椒要在变黑前捞出5将红辣椒沫倒入热油锅中，炒到没有水分6加入蒜姜末略炒7放花生米豆豉8放。

4、做法如下食材青辣椒300克植物油适量洋葱50克姜15克蒜15克盐适量酱油1汤匙醋1汤匙鸡精适量花椒粉5克1辣椒洗净2辣椒切碎，或用料理机打碎3洋葱姜蒜切碎4炒锅加热，倒入较多植物油5油热后，放入洋葱蒜末，爆香6放入辣椒碎，快速翻炒7辣椒。

5、1辣椒切碎，大蒜切碎或者用蒜夹子夹碎，花生米焙熟，去皮压碎2炒锅加入适量的油，爆香花椒粒取出扔掉，再爆香蒜碎，蒜碎要留一点，出锅时放，蒜香浓郁3加入辣椒碎翻炒，炒至辣椒无水分4加入豆瓣酱翻炒，炒出香味5加入花生碎香菜碎和剩余的大蒜碎翻炒6关火，加入盐。