砂锅酱料用哪些酱炒

蜀王砂锅香辣酱料的制作方法如下准备食材已切粒的葱姜蒜各3两打碎的天椒半斤灯笼椒1斤半麻椒3两八角1两陈皮半两香叶半两白蔻1两丁香半两草果2个醪糟1瓶，冰糖1两半，盐2两，味精3两，五香油15滴炒制香料使用纯豆油炒制上述香料加入牛油和鸡油，小火熬煮约；不辣的砂锅酱料的配方 一番茄砂锅酱料的配方 番茄砂锅酱料是一道色香味俱佳的美食，适合那些不喜辣椒的朋友，下面给大家介绍一下制作方法配料新鲜番茄2个 洋葱1个 大蒜2瓣 盐适量 白糖适量 生抽适量 鸡精适量 步骤将番茄洗净切成小块，洋葱和大蒜切末备用锅中倒入适量的油。

准备材料辣椒蒜盐高度酒注意，必须是高度的砂锅 注意整个制作过程中一定不能用有水或者油的东西而且材料也不能带有水准备工作将辣椒和蒜洗干净，晾干水一定要晾干菜刀和砧板也洗干净，晾干辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好 然后将辣椒和蒜分别剁碎打碎到自己觉得。

砂锅酱料包

1、材料白色豆腐干5片，郫县豆瓣酱三大勺，辣椒酱两大勺，五香粉5g1豆腐干洗净，切成小丁备用2锅里放入适量油，油热了放豆腐干炸3放郫县豆瓣，辣椒酱一起翻炒，放5g五香粉即可。

2、原材料1主要材料猪肉泥适当2辅材麻椒，大豆油，油辣椒，姜适当作法1油烧开后放进麻椒，是麻味的来源于假如喜爱很麻的觉得，就多放麻椒2麻椒炸至香气飞出，就可以将其从油中捞起来3油再度热后，放进生姜片猪肉泥，炒过，再放进油辣椒，把猪肉酱搬成鲜红色，起。

3、接着，加入适量的白糖盐鸡精料酒生抽老抽和醋，翻炒均匀，让各种调料充分融合最后，将炒好的酱料倒入砂锅中，加入适量的清水，先用大火煮开，再转小火慢炖30分钟左右，这样可以更好地让酱料的味道渗透到砂锅中以上就是一份较为常见的西安砂锅酱配方，您可以根据自己的口味和喜好进行调整。

4、砂锅酱料之一的香椿酱料做法主料香椿芽100克辣椒粉10克 调料盐2克花生油50毫升 做法步骤1新鲜的香椿嫩芽 2香椿洗干净，晾干水分3切成碎一点的香椿末，可以选择带一点梗，当然要嫩梗，这样吃起来口感会最好4切好的香椿放进碗里5香椿放在最下面，把辣椒粉放在香椿上面。

砂锅酱料配方大全

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1用料白豆干1000g郫县豆瓣酱150g牛油红99100克葱段一颗蒜瓣两头姜一小块20g左右八角23个视大小香叶3片左右白扣2个草果1个草蔻1个桂皮1小块盐10克鸡精3g十三香2g白砂糖10克2配好主料大葱切断，蒜，姜稍拍一下，以便入味3豆干洗净晾干。