多功能辣椒酱夹层锅炒锅

1、步骤二 把花生晾凉之后很轻松的就能把皮去掉，然后借助料理机打成细腻的花生粉就可以了，非常的便捷，建议大家用破壁机这样打的会更细腻一些，口感也非常好步骤三 现在就可以开始一个基本的调味了，做辣椒酱我不喜欢放太多的调味去冲破辣椒和花生本来的香味，这里我只添加了一些食盐做为一个基本的调味。

2、红尖椒1000克 蒜瓣200克 生姜75克 黄豆酱150克 白糖100克 盐40克 葵花籽油200克 味极鲜酱油10克 白醋10克 高度白酒15克 九阳料理机一台 炒锅一个 蒜蓉辣椒酱的做法步骤 请点击输入图片描述 1 准备好原料和配料请点击输入图片描述 2 红尖椒洗净晾干，大蒜去皮，切厚片，生姜洗净去皮切小块3 把。

3、4 炸制与保存 炸制辣椒酱炒锅加热食用油，待油温高至冒烟时关火，稍微晾一会后倒入辣椒碎中，迅速搅拌均匀 保存方法将调制好的辣椒酱装入干净的瓶子中，放入冰箱冷藏保存，随吃随拿5 食用建议 加醋调味食用时，如果喜欢醋味，可以适量加入醋拌匀，增添口感按照以上步骤制作的辣椒酱。

4、2 糯米粉与水混合揉成团，分成二等分压平3 将压平的糯米团放入烧开的水中，煮至浮起，再煮2分钟捞起，趁热加入做法1，充分拌匀，再加入材料C，拌匀即可1辣椒洗净，晾干备用2辣椒剁碎，大蒜剁碎，豆豉剁碎 3把三种原料放入一个大碗中 4加盐，混合均匀，这个时候已经有辣椒酱的香味了。

5、2准备蒜洋葱西红柿，将其洗净去皮，搅碎后待用3用炒锅炒熟花生，晾凉后去红衣，用擀面杖擀成花生碎4牛肉切丁，放入油锅中加少许料酒炒熟，炒干即可5锅内放入绞碎的辣椒洋葱大蒜西红柿，再加入白糖盐白醋豆瓣酱一起煮沸等待开锅后继续煮，边煮边不停搅拌6待。

6、辣椒酱的做法 用料红辣椒10斤大蒜5斤桂林三花酒一瓶盐1斤豆豉1斤 1辣椒洗净，晾晒2天，去蒂剁碎注意保护眼睛2大蒜同样用刀剁碎，然后把它跟辣椒混合在一起3再把豆豉放进混好的辣椒里面搅拌均匀如下图的样子4然后加入一斤盐和一斤酒，再次全部搅拌均匀5搅拌均匀后。

7、3，四川辣椒酱配料郫县豆辨100克剁细粗辣椒面150克食盐25克味精25植物油400克白糖25克花椒面50克13香少量水发香菇50克湿重剁细白芝麻50克盐炒花生米75克剁碎制作炒锅将油烧至高热后再凉至4成热，将所有料食盐味精除外放入锅中，加水两小勺，小火慢。