(石锅拌饭酱料的秘方做法)

上桌后，可依个人的口味酌量添加辣椒酱，添加了辣椒酱之后，原本清淡的石锅拌饭，口味变得浓郁芳香，口感则变得丰富多元食用前，则要用韩国的那种柄长匙浅的铁汤匙就著高温，将饭菜酱料全部搅拌均匀，搅拌的时候，石锅；石锅拌饭酱的做法如下材料细辣椒粉越辣越好500克，黄豆酱200克，姜末蒜末，盐，白糖，米酒500克韩式或日式清酒也可以，糯米粉200克 做法1炒锅至火上，不放油干锅加入姜末蒜末爆香，加入黄豆酱。

石锅拌饭怎么做好吃 食材菠菜约半斤，胡萝卜半根，黄豆芽菜约半斤，香菇10个，鸡蛋丝的鸡蛋2个，溏心煎蛋的鸡蛋2个，油适量，鸡精适量米饭米饭蒸3碗的量，香油适量，盐1点点，鸡精1点点酱汁韩式辣酱3汤匙，雪碧；黄豆酱 4大匙即传统黄酱，是韩国基本调味酱料，利用黄豆发酵而成，就是我们的豆瓣酱吧辣椒酱 1大匙韩式辣椒酱嫩角瓜 100克，豆腐 100克，洋葱 14个，香菇 2个 葱 12根，红辣椒 1个，青辣椒 1个 蒜泥。

汁蒜泥芝麻油熟白芝麻各10克和捣碎的奇异果40克一起搅拌均匀即可酱料根据地域的不同会有差异例如山东地区就会在辣椒酱里加上蒜蓉辣酱，南方城市会在里面加上番茄酱减弱辛辣味，而四川则会看到韩国辣酱里还有郫县。

石锅饭酱料配方

以韩式辣酱为主 石锅拌饭酱组成韩式辣椒酱50公克，淡口酱油1大匙，味噌30公克，姜汁1小匙，蒜泥1小匙，芝麻油1大匙，熟白芝麻1大匙 韩式辣椒酱是一种用辣椒苹果与大蒜制作的具有朝鲜民族风味的辣酱，主要用于腌制泡菜。

大约一周后即可食用而石锅拌饭酱则是将大蒜酱油白糖香油和适量的韩式辣酱混合拌匀制作而成总的来说，这两种酱料在成分和制作过程上有所不同，但都是以韩式辣酱为基础的调味品，可以根据个人口味选择使用。

石锅拌饭的酱料怎么调

而且对于韩国人来说，他们吃饭离不开辣酱，可以看到很多韩国人家里吃的饭，每个菜都是红彤彤的石锅拌饭也不例外，也要加上足量的辣酱，一份完美的石锅拌饭才算做好那么问题来了，要想做好一碗最正宗的石锅拌饭，酱料。