▲点击关注，全哈尔滨吃货都在看
虽然我不愿意吃鱼，但是这家店隔三差五就的来吃一顿。其实一开始我是拒绝的，结果吃过一次后就爱上了。他家门脸看着不大，里面可是上下两层，而且每次去他家人都超级多。尤其晚上吃，那必须得提前定位啊。
他家除了铁锅炖，还有炒菜，一进门就有个明档点菜区。我每次去他家都吃铁锅炖，没点过菜，不知道好不好吃，不过平时看吃他家炒菜的人也不少。
菜牌下面放的就是炒制锅底的各种调料了。
还有养鱼缸，各种活鱼游来游去的，还有野生鱼，可以自己在这选鱼。
一楼都是包房，二楼是大厅和包房，挺大的。我中午去的，都坐满了人，我只拍下了二楼其中的一角。
我们提前订了包房的位子，选好鱼，点好菜，坐下后，服务员就会把炒料端上来。现场炒制的时候，就能闻到阵阵的香味了。
这是蘸料，不过我觉得略微有点咸，所以很少蘸这个。
料炒好后，就可以添水下鱼了。锅里一共有4、5条鱼，不过我都不知道是啥鱼。
煮一会，再下菜和主食，主食有花卷和大饼子，大饼子贴在锅上，最后那一层脆脆的饼底最好吃。
东西都下到锅里，盖上这个大锅盖，再煮个20分钟就好了。
开锅了，一掀盖，就能闻到扑鼻的香味，花卷先挑出来放到盘子里了。
鱼肉特别鲜嫩，都是活鱼做好的，味道一尝就可以尝出来，而且一点都不腥。
茄子稍微有点淡，我搭配着蘸料吃的，也特别好吃。
还有我最爱的大饼子，不过这形状像个窝头。
虽然这个店的位置在江北，不过来他家吃鱼的人可是不少，每次来老板和服务员，都忙来忙去，生意特别火呀。
鸿毅滋味铁锅炖鱼饭店
地址：松北区松浦大道575号
电话：0451-88113336
时间：8:30-21:00
人均：40元
感谢哈馆er原创分享
ID : 嗯多一
分享吃货志：15篇
哈馆网
哈尔滨吃喝玩乐全攻略
www.haguan.com
发表评论
◎欢迎参与讨论，请在这里发表您的看法、交流您的观点。