炒饭酱料的秘制配方

咖喱是一种比较特殊的酱料，喜欢吃咖喱的人对咖喱的味道情有独钟，像咖喱拌饭，咖喱汤都非常喜欢吃，一般咖喱拌饭或者咖喱汤里的咖喱味道会比较冲，所以对于那些不喜欢吃咖喱的人也有些接受不了这里面咖喱的味道今天给大家。

主料红辣椒300克小米椒100克 调料姜5克大蒜60克 做法步骤1首先准备好食材2然后红辣椒300g切圈，小米椒100g切圈姜5g切丁3两种辣椒放入破壁机4倒入姜丁，倒入大蒜60g搅拌5打成泥倒入瓶中。

在准备好的剩米饭中添加一茶勺美味鲜酱油和一茶勺老抽酱油，把白米饭抓拌匀称，每一粒米表层都匀称地裹上酱料白米饭入锅炒以前，提早用酱油把白米饭拌一下，不但可以使炒饭着色匀称，并且炒下来的白米饭会最香更进味。