干锅酱哪个牌子的酱料好用又实惠

2锅烧热热锅冷油，可以防止粘锅，倒入油，下入姜片，蒜，小葱，八角，桂皮，香叶，丁香，罗汉果，陈皮，草果，紫草中火，煸炒出香味3炒香后，倒入豆瓣酱，辣酱，麻辣酱，辣妹子酱，胡萝卜，香菜，开小火，用勺子不停的搅拌，防止粘锅糊底，搅动至没有气泡生成4将锅中的残渣用筛网。

1秘制干锅酱 原料大骨1000克改刀成大块，黄豆400克，干红辣椒节100克，花生碎100克，芝麻香菜末各20克调料A料八角30克沙姜15克丁香15克桂皮30克草果30克花椒60克罗汉果2个分别用干布擦净待用，盐460克，味精20克，红油豆瓣酱750克，豆瓣酱500克，李锦记柱侯酱350。

61把大蒜豆豉豆瓣酱切碎，更容易熬出酱香味，减少熬制时间2酱料熬制过程，要有耐心，小火慢熬才有香味请点击输入图片描述 这锅酱麻辣鲜香，有了它以后，从此以后碰到干锅类的菜，就用酱和锅就能完成了，碰到7干锅酱的制法用料“胡玉美”豆瓣辣酱1瓶，“川湘”香辣酱5瓶，湖南“辣妹子酱”4。

C新疆版自制干锅酱#160#160取菜子油2千克烧热，下香料山柰15克，良姜18克，八角20克，小茴10克，香叶8克，桂皮5克，花椒30克，白蔻5克，草果12克及姜葱炸香捞出，放豆瓣酱1千克辣妹子酱4瓶天车牌香辣酱5瓶美乐牌香辣酱4瓶炒香，加适量香油和鸡油起锅装罐即成，随用随取。