(熬酱料用什么锅耐用些)

熬酱需要准备材料茭白毛豆米江虾香干花生米蒜蓉酱黄豆酱海鲜酱糖生粉共分为3个步骤以下是熬酱详细操作操作步骤 1 翻炒食材 锅中放入毛豆香干猪肉茭白，翻炒均匀2 放入配料翻炒均匀；先把大蒜剥皮，然后切成蒜片，大葱全部都切成小段，姜也切成薄片为了能够让这样的质地更加的细腻，可以把豆瓣酱剁碎过小火加热，然后倒入植物油，油烧热之后把葱姜蒜全部都倒进锅里面，然后用小火熬煮等油把葱姜蒜。

熬酱用什么香料好

1熬酱需要准备材料茭白毛豆米江虾香干花生米蒜蓉酱黄豆酱海鲜酱糖生粉2翻炒食材3锅中放入毛豆香干猪肉茭白，翻炒均匀4放入配料翻炒均匀5放入豆瓣酱酱油糖江虾蒜蓉。

不可以不锈钢的主要材质是铬镍铁等金属物质，温度比较高时，会加速与酸性物质和碱性物质的反应，不锈钢锅不易盛放放强酸或强碱性食品面筋酱料属于调味品，会使用一些葱姜蒜制作，都属于碱性食物使用不锈钢锅熬制的时候可能。

西红柿酱属酸性物质，应逼开铝铁器皿，不锈钢跟沙锅都可以。

熬酱用什么锅不会糊底

内，用锅铲搅匀9待酱出香味，色泽变成油亮的微黄色时关火，把酱出锅熬酱的时间越长越好，因为就可以把黄酱中的油逼出来了10吃不了的酱熬好的，放在碗里，上覆保鲜膜放入冰箱内保存，下次再吃最好。

蚝油500克拌匀3锅内放入熟猪油炼香鸡油各2500克，烧至五成热时，放入葱段姜片各500克炒香，滤出料渣，放入调好的酱料，小火熬制15分钟，放入混合后的香料碎，继续用小火熬制15分钟，离火放凉即可。

熬酱料，我认为用文火比较好，文火慢慢熬熬，他不容易糊锅，如果火大的话，它容易胡锅。