酱一锅好吃吗

食材蒜5瓣，姜适量，葱少许，花椒适量，大料2个，黄酱适量，豆瓣酱少许，盐适量虾丸，鱼丸，蟹棒，蔬菜，菇类，午餐肉按自己饭量准备1将各种材料分别焯到8成熟，然后控干水分2丸类和蟹棒化冻后焯水，这样比较容易熟3蘑菇和蔬菜一定要分别焯水，因为熟的时间不一样4腐竹最好能提前。

材料黄豆盐水将大豆黄豆精选，剔除坏的变质的豆粒和其它杂质，清水洗净，放进锅里加水煮熟，待汤焅净，切不可焦糊，豆粒用手一捻极酥烂，熄火焖至次日上午，豆焖成呈红色然后用搅肉机绞成均匀豆泥酱泥干湿适宜，过干则难以团聚成坯，影响正常发酵水分过多则酱坯过软难以成形，坯。

1首先速度把酱油用勺子捞出来一些，加汤2其次酱油只是多一点点的话，建议加点糖，很咸的话把汁都倒出来，用清水过一下，重新放作料3最后排骨是一大锅酱油即可解决。

1材料鱼丸鱼豆腐等鸡翅莴笋香菇木耳藕午餐肉花椒大料葱姜蒜豆瓣酱辣椒油酥辣酱2鸡翅用酱油花椒大料葱姜盐先淹20分钟备用3香菇木耳泡发，莴笋藕洗净切片用水炒了备用4点火做油锅，油热后将鸡翅炸熟放盘备用5将花椒大料葱。

1首先取170克甜面酱2然后再取120克番茄酱3然后再倒入200克酱油4再倒入50克蚝油5接着加入2勺盐1勺鸡精，一勺味精6然后再倒入少许蜂蜜，100毫升料酒20克白糖7然后再加入20克香醋，一勺胡椒粉8再加入2勺鲜麻酱9然后搅拌均匀10接着将调配好的酱料倒入锅。

准备材料蒜姜葱花椒大料黄酱豆瓣酱盐虾丸鱼丸蟹棒西蓝花包菜腐竹蘑菇白菜，藕片一第一步将各种材料分别下锅焯到8成熟，然后控干水分，放旁边备用二然后将虾丸鱼丸和蟹棒化冻后焯水比较容易熟，放旁边备用三要记住蘑菇和蔬菜一定要分别焯水，因为熟的时间。

老坛子里面撒点白酒，扶着坛咸口倾斜着转动两三圈，老坛子里壁都沾上白酒了，才拿来锅铲，把出了黄汁水的辣椒酱一锅炒一锅铲往坛子里装直到装得满满的用稍厚一点透明塑料，拿来剪刀，剪出一个大大的圆形，比坛口要大不少，盖在坛口上，用橡皮筋把圆圆的塑料纸固定起来再盖上老坛子的坛子。

一锅焖是指将各种食材和调料放入一个锅中，煮熟后混合在一起，形成一种混合口感的美味食物一锅焖以其简单省事的特点，深受广大吃货的喜爱下面介绍几种简单省事的一锅焖美食1 鸡肉焖饭 鸡肉焖饭是一道以米饭和鸡肉为主材料，加上适量的调料和蔬菜，用锅焖的方式煮熟，制成的美味食品其制作。

1，23大勺甜面酱，加适量的白糖五香粉白胡椒粉搅拌均匀后淋入少量的湿淀粉及一点清水微微稀释一下，2，蒜片爆香 3，加入干辣椒和洋葱翻炒，加一点点盐翻炒，4，然后加胡萝卜翻炒，最后加入芹菜，同时加点盐蒸鱼豉油和一勺调好的甜面酱以及一茶匙的孜然粉5，翻炒均匀出锅，铺在容器底部。

鸡蛋辣椒黄豆酱小虾米这是鸡蛋酱的搭配 土豆玉米茄子南瓜包饭包的食材 做法 1打三个鸡蛋，放入黄豆酱放入辣椒碎放入虾米一，豆油，搅拌均匀进锅蒸三十分钟出锅就是鸡蛋酱了 2锅边放士豆茄子玉米，南瓜鸡蛋等 3取蒸好的茄子土豆南瓜鸡蛋，放大米饭，刚才蒸好的鸡蛋酱，搅。

7在翻炒过程中，加入适量的老抽和八角，继续用大火翻炒十分钟8翻炒成型后，将沸水倒入锅中，水量将鸡淹死，注意使用沸水，不要用冷水或温水，否则鸡的肉会很柴9在锅中加水后，开始准备辣椒和香叶，辣椒和香叶放入搅拌袋中，加入锅中一起煮，火煮20分钟，然后翻火10在烹调过程中可以。

茴香草果香叶干辣椒，炸成深棕色，渣子捞出来扔，油留着5用4的油炒郫县豆瓣酱，加葱姜蒜，加甜面酱少许，放123，大火加一勺料酒，加最早和好的芝麻酱，加两勺糖，翻匀，出锅前一勺老抽关火，扔一把芝麻一把香菜，出锅要是爱吃辣的，芝麻酱那儿省掉，5里面加麻辣烫调料就成。

酱牛肉做法如下1将牛肉洗净，沿筋络纹路切成大块后备用2取干净纱布一块，将丁香花椒八角陈皮小茴香桂皮香叶甘草包在其中制成香料包备用3葱切大点的段姜拍破备用4锅中做清水，80度时入牛肉煮开后再大火煮1分半钟左右5将牛肉从开水锅中捞出后放入凉水中备用。

压锅酱有许多种配方，根据菜品的不同而选用不同的配方，下面介绍其中几种配方1适合制作压锅排骨或压锅猪手等畜肉类的压锅酱配方海鲜酱1000克，李锦记蚝油1000克，柱侯酱250克，葱头丁250克，广味源沙嗲酱220克，海天蒜蓉辣椒酱500克，味精蒜片各100克，鸡粉200克，色拉油300克2适合。

东北蘸酱菜的做法 1廋肉，切成丁辣椒洗净切成丁鸡蛋备用请点击输入图片描述 2油热放入廋肉煸炒请点击输入图片描述 3加入鸡蛋炒到鸡蛋成小块请点击输入图片描述 4放入辣椒丁炒一会请点击输入图片描述 5加入黄豆酱小火慢慢熬一会请点击输入图片描述 6出锅前放入鸡精。