砂锅酱料配方表
1、2锅内少许油，油热放洋葱煸炒3洋葱变软，倒入葱姜蒜，花椒，八角，干辣椒，翻炒出香味4倒入腌好的鸡块翻炒变色5鸡块变色后倒入调好的酱翻炒片刻6取一砂锅，整锅倒入砂锅中，添热水，末过鸡块，大火煮开，盖盖中小火煮半小时7三十分钟后可以陆续放入准备放的其它配菜；4将砂锅放在火上加热，将海带青菜绿豆芽豆皮丝鹌鹑蛋放入砂锅...
(砂锅酱料的配方及做法)
准备原料生抽23勺水若干油5克干香菇45朵淀粉1勺蚝油1勺蒜适量1不粘锅放油若干，多点少点无妨如图2蒜切末，放入锅中，注意哦，要小火，大火会焦3用锅铲轻轻翻炒，吵到蒜末微微泛黄；材料白色豆腐干5片，郫县豆瓣酱三大勺，辣椒酱两大勺，五香粉5g1豆腐干洗净，切成小丁备用2锅里放入适量油，油热了放豆腐干炸3放郫县豆瓣...