炒锅和炒锅哪个好一点

1 炒锅的选择金刚石炒锅与麦饭石炒锅都属于非粘性涂层锅，日常使用中差异不大2 维护保养使用时都需注意，避免使用硬质工具如铲子，防止高温干烧，也不要用铁丝球刷洗3 涂层问题若涂层脱落，锅具将容易糊底冒烟4 个人经验我个人使用过的炒锅没有超过一年的，起初都表现良好，不粘且。

买煎锅好，煎锅能做鱼和一些小吃外也能炒菜，并且炒出的菜可以摆得很整齐增加食欲。