8 涮火锅先熬骨汤骨头和水的比例为168，大火熬制23个小时，出锅前半个小时加入015%的酵母鲜靓汤煲，适量的盐，鸡精即为底汤1斤火锅底料料和油一起，加225斤熬好的骨汤，再根据个人口味加。
火锅底料的制作方法如下1葱姜蒜洋葱香菜清洗后切好备用干辣椒简单清洗后，加水煮至变大变软花椒香料用温水浸建议最少15分钟煮好的辣椒打碎用刀剁碎，倒入生菜籽油，放入少许花椒中火2。
8 涮火锅先熬骨汤骨头和水的比例为168，大火熬制23个小时，出锅前半个小时加入015%的酵母鲜靓汤煲，适量的盐，鸡精即为底汤1斤火锅底料料和油一起，加225斤熬好的骨汤，再根据个人口味加。
火锅底料的制作方法如下1葱姜蒜洋葱香菜清洗后切好备用干辣椒简单清洗后，加水煮至变大变软花椒香料用温水浸建议最少15分钟煮好的辣椒打碎用刀剁碎，倒入生菜籽油，放入少许花椒中火2。
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