干锅用什么调料最好

干锅莴笋 材料白萝卜去叶莴笋胡萝卜蒜末香葱叶段香菜叶段盐料酒白糖味精干辣椒1胡萝卜白萝卜和去叶莴笋分别洗净后去皮，切菱形片2油锅烧热，下入蒜苗干辣椒炒香，加入莴笋片白萝卜片和胡萝卜片翻炒均匀，倒入干锅中3加盐料酒白糖味精撒上香葱叶；干锅累的菜有哪些具体的做法呢所谓干锅，就是整个过程不放一滴水，干锅主要就是混合多种调味，可以加入任何自己想吃的食材，做法也简单容易上手，干锅的特色就是麻辣鲜香，能瞬间激发我们的味蕾干锅，又名干锅菜，是川菜的制作方法之一，干锅的特色就是口味麻辣鲜香，干锅有很多品种，比如干锅鸡。

辅料孜然粉4克盐2克糖1克酱油1匙1首先准备好食材2然后菜花切成小朵，煮沸一锅清水，把菜花焯至转绿，捞起滤去水分，待用3烧热一个炒锅，下色拉油把姜蒜辣椒葱白爆出香味4把滤干水分的白菜花投入锅内，大火煸炒均匀5加入调味料中的盐，糖 ，酱油在锅内，与菜花；1干锅排骨 干锅排骨是一道麻辣鲜香的菜肴，使用排骨制作，搭配洋葱和干辣椒，口感鲜嫩多汁干锅排骨的制作过程中，将腌制好的排骨用淀粉裹上薄薄的糊状物，入锅炸至金黄酥脆干锅排骨的独特麻辣味道，搭配米饭食用，口感丰富2干锅牛蛙 牛蛙经过腌制和炸制，外表金黄酥脆，肉质鲜嫩，干锅牛蛙的调料。

干锅用什么调料最好

下面两种干锅的做法，一起来学一学吧1干锅香辣虾 食材海虾300克，土豆，红尖椒，干辣椒，姜片，葱，大蒜，香菜1小把，花椒，白胡椒粉少许调料生抽酱油，糖，料酒，豆瓣酱或者你喜欢的任何香辣酱，香油，淀粉步骤1鲜虾用剪子将虾须剪掉，用刀将虾的背部划开，去除黑色的虾线。

干锅用什么调料比较好

1、十三香3g，小茴香粉5g香油60ml，煳辣油60ml食盐，白糖，味精和白酒等适量具体做法永川豆豉干豆豉切成粒，郫县豆瓣酱剁碎热锅凉油，下入的是香油和煳辣油，将姜末和蒜末爆香，接着把剩余的调料入锅，爆炒几分钟即可，装入盘中晾凉以备用豉香干锅酱做出的菜品”豉香鸡干锅“。

2、3锅入茶油，烧至七成热时放入干椒节四川豆瓣酱姜末小火煸香，放入莴笋片板鸭条小火翻炒2分钟，入鲜汤小火烧5分钟，加盐味精酱油蒸鱼豉油调味后出锅，放入干锅内上桌即可 食材 鱼头300 克，基围虾200 克，大蒜50 克，干锅酱50克，干辣椒节20 克，花椒5 克盐料酒味精干生粉青花椒油红。

3、调料食用油适量盐适量生抽适量老抽少许，用于上色料酒适量白糖少许，用于提鲜鸡精适量，用于增加口感豆瓣酱适量，用于增加麻辣味香料八角桂皮香叶等适量，用于增加香气准备好以上配料后，我们可以开始烹饪干锅包菜了具体步骤如下锅中倒入适量食用油，加热至五成热时，放入五花肉。