炒豆瓣酱不粘锅
1、1炒菜将豆瓣酱和蒜末一起炸锅中，再加入蔬菜或肉类炒熟即可豆瓣酱的辣味和味道可以给菜肴增添香辣的风味2麻辣香锅在热锅中加入适量的豆瓣酱，爆炒出香味后加入各种蔬菜肉类海鲜等食材，炒熟后即可食用3家常豆腐将豆瓣酱与猪肉末豆腐一起炒熟，再加入适量的鸡蛋鲜虾仁等；豆瓣酱怎么吃豆瓣酱特别适合炸着吃，在需要的时候可以准...
炒豆瓣酱糊锅
1、我用的最多的地方就是用它来做川菜里的名菜回锅肉先把加工好的肉片放炒锅中用油煸香，至肉片成灯盏窗状，然后放豆瓣酱一起煸炒这时如果豆瓣酱太咸的话，就绝对不要再放盐了，可以放点淡豆豉，这样可以减轻咸味最后放人青蒜苗，一盘香喷喷的回锅肉就做好了同样，豆瓣酱用在汤菜里或者蒸菜。2、平时大家在家里烹饪菜肴的时候，我们经常...
炒豆瓣酱用大火还是小火
1、1准备的材料2先把空心菜摘洗干净，沥干水分，切成段3蒜头去皮剁碎4锅里面加油烧热，煸香蒜末5郫县豆瓣酱加进炒出红油6把空心菜倒进炒变色7稍微淋一点点水，加点鸡精翻炒十几秒就可以；豆瓣酱为什么会粘锅1有可能是油放少了2没有及时的把豆瓣酱搅开导致烧的有点糊要放半碗水，然后加入豆瓣酱收干即可不放水会粘锅的豆瓣...