(焖锅酱料配方怎么做)

1、先强调一些注意事项和细节吧~1 要用厚点的锅，比如铸铁锅，没有可以用塔吉锅等代替2 关于加不加水的问题，如果锅底厚，就不需要，因为蔬菜和酱汁都带有水分，锅子的密封性好，食材本身的水分就会在锅里循环，足以将食物。

2、食材蒜5瓣，姜适量，葱少许，花椒适量，大料2个，黄酱适量，豆瓣酱少许，盐适量虾丸，鱼丸，蟹棒，蔬菜，菇类，午餐肉按自己饭量准备1将各种材料分别焯到8成熟，然后控干水分2丸类和蟹棒化冻后焯水，这样比较。

3、利用这个时间我们来准备酱料，一勺耗油一勺番茄酱 一勺黄豆酱 加一勺白糖 一勺鸡精 一勺淀粉，加少许水，搅拌均匀，多搅拌十五分钟后加入酱料，翻拌均匀，盖上锅盖再小火焖10分钟OK，撒上香菜出锅喽打开锅盖那一。

4、三汁焖锅酱料配方有料酒30G生抽15G蚝油20G番茄酱15G甜面酱30G辣椒酱15G白糖15G玉米淀粉15G三汁焖锅是来自北京的美食由黄记煌创始人黄耕先生根据祖传的“香辣汁鱼”改良的菜肴清朝的时候，时任庆王府。

5、5不用加水，直接盖盖焖10分钟再配一个焖锅的酱汁，碗中加入一勺番茄酱一勺韩式辣酱一勺黄豆酱一勺蚝油适量的蜂蜜一勺生抽一小勺淀粉，搅拌均匀6然后直接浇在鸡翅上，盖盖再焖10分钟，即可出锅。

6、焖锅酱料的制作有讲究了，底油用牛油跟色拉油，可以搭配蚝油，酱油，甜面酱等等食材来调制，制作调配的口味可以根据个人口味来搭配，这个做起来还是比较方便的，而且吃起来比较可口美味，但很多人还不会做焖锅酱料，焖锅酱料制作有。

7、三汁焖锅的做法 材料三汁材料韩式辣椒酱2勺如果不喜欢吃麻辣口这部分酌减，酱油1勺，面酱2勺，番茄酱3勺，蚝油或其它海鲜酱2勺焖锅底料排骨 250克，大蒜3头，洋葱半个，红辣椒1朵，茄子半个，芹菜1根。