杀菌锅对食品有什么作用

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1，将虾酱发酵90天2，经过杀菌锅杀菌处理3，装瓶后无氧封口， 使虾酱处于无氧无菌状态生产虾酱的选料非常严格 ，首先选择天然汪子的全活的对虾，其次就是去杂，就是去头去尾 ，唉再者就是将虾粉碎，第四就是腌制和发酵，将盐控制在一定的比例之内， 在发酵的期间 ，那每天搅拌 大概是2~3。

真空包装法使用真空包装机将制作好的蓝莓酱进行真空包装，然后放入阴凉干燥的地方保存这种方法可以有效防止空气和细菌进入，延长蓝莓酱的保存时间高温杀菌法将制作好的蓝莓酱放入高温杀菌锅中进行杀菌处理，然后放入密封瓶中保存这种方法可以有效杀死蓝莓酱中的细菌和微生物，延长其保存时间无论使用。