辣椒酱行星搅拌炒锅

制作辣椒酱方法如下1把辣椒，姜，洗净用刀剁碎2放进盆里撒上盐，静置30分钟3然后用中火熬制10分钟左右拌入白糖，盛到瓷坛密封一个星期即可。

步骤1将干辣椒用搅拌机磨成粉或直接用辣椒面2在辣椒面中倒入水搅拌均匀3炒锅加热后倒入油，然后将大蒜姜蓉放进去翻炒1分钟4洋葱切块后放入炒锅中，翻炒23分钟，直到变得透明5倒入辣椒酱番茄酱翻炒1分钟6倒入酱油7撒上盐8倒入醋糖搅拌，使糖充分溶解，即。

搅拌均匀 步骤step 7 炒锅加入油烧开，我用的是外婆小榨菜籽油，这油很香，植物油都可以，没有特别要求 步骤step 8 慢慢倒入调好的辣椒酱翻炒 步骤step 9 炒制过程会崩油的，注意带好围裙和手套，避免烫伤，在锅的周边都铺上报纸，哈哈，看看我这锅的周边，这样容易善后处理，卷起来就扔掉了 步骤。

1辣椒买回来之后，先清洗干净，放在一个帘子上面控干水2把辣椒放在搅拌机里面搅碎，喜欢细腻的就碎碎的，喜欢糙的就粗一点3把辣椒碎放在锅里，将盐，味素，糖，豆瓣酱，醋，一并放在锅里，开始一边搅拌，一边熬制，直到开锅就可以了4完全凉了之后，把蒜末放在盆子里，开始搅拌，均匀。

步骤1所有材料准备好2新鲜辣椒洗净，洗的时候不要去掉蒂部，防止辣椒里面会进水3把洗好的辣椒放进蒸锅里隔水蒸熟，冷水入锅十五分钟就可以了4蒸辣椒的过程中剥蒜皮，把蒜和姜切碎5蒸好的辣椒稍微晾一下，去掉蒂部，切碎6炒锅中放一大勺植物油，油七八成热后下蒜和姜。

炒锅放水一小碗，用中火煮，各种糊下锅中，熬酱蒜蓉留一半最后放边熬边加盐糖少许，米醋小半瓶切记要不停地用勺搅拌以防粘锅，由稀转稠就可以关火了，然后下点味精，再把剩下的蒜蓉倒进去，凉后装瓶法二 剁鲜辣椒 做法鲜朝天椒100克，大葱1条，盐白酒少许朝天椒切碎，千万。