做辣椒酱用什么锅好

二辣椒酱的做法 1红辣椒去蒂洗净 2大蒜去皮洗净 3用绞肉机将辣椒和大蒜搅碎 4芝麻和花生事前炒熟或者烤熟，花生压碎或者打碎 5取个大盆，除了味素，加入所有的食材 6搅拌均匀 7炒锅加入。

7凉后就装进玻璃瓶保存肉丁辣椒酱 主料新鲜辣椒500克 辅料猪肉200克葱40克姜40克豆瓣酱2大勺白糖20克 做法1将辣椒去蒂洗净并控干水份，放入料理机，用搅拌刀打碎2辣椒分量多次的全部搅打好后待。

做辣椒酱的方法原材料青红椒葱姜蒜白糖食盐高度白酒八角桂皮香叶花椒洋葱第一步准备3斤青红椒，放在水中清洗干净，清洗的时候，不要把蒂部去掉，晾干水分后，你可以把青红椒剁碎，也可以切成小。

辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好 然后将辣椒和蒜分别剁碎打碎到自己觉得满意的程度就行了将打碎的蒜和辣椒拌一下，然后撒盐加高度酒 不用放太多，放多了辣椒酱的汁就比较多一点，适量放一点就可以了将辣椒。

6炒锅中放一大勺植物油，油七八成热后下蒜和姜炒出香味7把豆瓣酱倒入锅中，中小火炒出香味8酱变色后倒入切好的辣椒，翻炒均匀，关火可以滴两滴酱油，提亮颜色9做好的辣椒酱晾凉后放入瓶中，可以在。