锅锅鸡怎么做视频

铁锅炖鸡的做法主料鸡1只，榛蘑100克，粉条100克调料葱1颗，姜1块，花椒2克，油50克制作过程1准备好材料2鸡剁块后洗净3鸡肉入开水锅焯烫至变色捞出，洗净浮沫备用4榛蘑用温水泡开 5锅入油加鸡块煸炒，待鸡肉炒出叭叭声时加入葱段姜片花椒酱油翻炒几下6。

二配料 面粉玉米粉纳盆，磕入鸡蛋，加少许精盐味精，接着掺入适量清水揉成软硬适中的面团随后把面团下成25克重的剂子约16个，团成团，用清水略浸泡，制成薄饼，贴在锅边上，用小火慢慢烘烤三制作过车另锅放油烧热，爆香姜片蒜仔八角花椒，倒入鸡块，烹入料酒，煸炒至。

做法1将土鸡切块，用清水洗净备用2锅内加清水烧开，倒入鸡块焯掉血水后捞起3将焯好水的鸡块放入高压锅，加水水没鸡肉约1公分的量，加入姜片，当归，花生仁，黑木耳一起炖4高压锅气阀响约40分钟即可关火，食用时加入盐胡椒鸡精调味即可当归味甘辛，性温归肝心。

地锅鸡是一道以鸡肉为主料，搭配多种香料和配菜炖煮而成的传统中华美食下面将详细介绍地锅鸡的烧法，让您也能在家中轻松品尝到这道美味佳肴一食材准备 1 主料鸡肉块鸡腿鸡翅或整鸡切块均可500克2 配料姜片葱段干辣椒八角香叶桂皮花椒粒3 调料生抽老抽。

主料乌鸡宰杀干净 辅料枸杞 调料葱姜鸡精盐醋 做法 将乌鸡放入压力锅内锅里，加入葱姜盐枸杞鸡精醋适量清水，压力锅调到鸡档，保压时间15分钟，出锅后撒入少许香菜即可食用 特点鲜香味美，营养丰富乌鸡营养丰富，老少皆宜具有较高的药用价值 4，乌鸡天麻汤 主料乌鸡宰杀干。

原料 鸡1只大枣大葱 老姜党参2根香菇适量大蒜籽适量清 盐 步骤1 大葱1根或小葱一把老姜党参2根放入锅内加入清水1500ml烧开2 鸡斩块和拍扁的大蒜籽香菇放入锅内3 盖上锅盖大火烧开后转小火煮10分钟可以看到汤面漂浮着一层鸡油，加入适量盐调味，继续炖5分钟就可食用。

加入蔬菜当鸡肉炖至半熟时，加入切好的土豆胡萝卜等蔬菜，继续炖煮调味收汁待鸡肉和蔬菜都炖熟后，根据个人口味加入适量的盐和糖进行调味，然后开大火收汁，直至汤汁浓稠出锅装盘最后撒上葱花或香菜点缀，地锅鸡即可出锅装盘食用方式皖北地锅鸡通常与烙饼或者米饭搭配食用，鸡肉鲜嫩。