锅锅鸡的菜是些什么

1、柴鸡治净斩成块，飞水待用配料 面粉玉米粉纳盆，磕入鸡蛋，加少许精盐味精，接着掺入适量清水揉成软硬适中的面团随后把面团下成25克重的剂子约16个，团成团，用清水略浸泡，制成薄饼，贴在锅边上，用小火慢慢烘烤制作过车另锅放油烧热，爆香姜片蒜仔八角花椒，倒入鸡块，烹。

2、准备材料鸡半只土豆3个藕2个莴笋2根芹菜250克姜1块蒜10瓣麻辣空间香锅底料1袋蒜苗1根大葱抄1段八角桂皮少许 步骤1将鸡砍成小块，焯掉血水，起锅备用，将土豆藕莴笋芹菜等配菜去皮洗净切条，姜切片，蒜苗切段，葱切段2热锅放油，有烧热之后放入葱姜蒜。

3、加点姜片，八角，桂皮，大蒜，花椒，配菜放点干香菇或者胡萝卜。

4、二配料 面粉玉米粉纳盆，磕入鸡蛋，加少许精盐味精，接着掺入适量清水揉成软硬适中的面团随后把面团下成25克重的剂子约16个，团成团，用清水略浸泡，制成薄饼，贴在锅边上，用小火慢慢烘烤三制作过车另锅放油烧热，爆香姜片蒜仔八角花椒，倒入鸡块，烹入料酒，煸炒至。

5、调料糖盐料酒酱油食用油制作步骤1柴鸡内外洗净后斩成5厘米见方的大块备用2木耳香菇用开水泡发后洗净泥沙备用3青红椒切菱形块，豆泡一破两半备用4葱切段姜切片大蒜去皮后整只备用5锅中做少许底油，凉油下入少许白糖炒至糖色深红6将鸡块下入锅中，与。

6、冰糖完全融化后，下鸡块翻炒 请点击输入图片描述 4直到表面略带金黄，入米酒增香去腥 请点击输入图片描述 5同时加入柱侯酱炒香 请点击输入图片描述 6加入鸡汤或开水煮滚，转中火焖10分钟 请点击输入图片描述 7蒜子与山药入锅，焖到软烂 请点击输入图片描述 8临出锅把青红椒放入，这只是起。