麻辣香锅酱料的做法大全

可以用豆瓣调料酱，不辣的麻辣香锅常见做法如下需要材料大虾240克西兰花80克藕120克大葱10克大蒜7克生姜7克豆瓣调料酱30克玉米油15克 1藕切片2西兰花切小块3大虾挑去虾线洗净4大葱切块5大蒜切片6生姜切丝7锅内烧开水，放入藕片烫热，捞出备用8。

麻辣香锅酱香味的做法家常做法

中文名 川味麻辣酱 分 类 川菜 口 味 麻辣 主要食材 辣椒粉，豆瓣酱，香料，油 做法 1将材料A的辣椒粉倒入大碗中，冲入开水拌匀备用2热锅，倒入花椒微火慢慢炒香3炒香的花椒以研磨钵磨碎，挑去花椒籽不要，留下花椒粉备用4材料C放入锅中小火慢煮约4分钟5煮出香味后滤掉。

做麻辣香锅的时候配菜需要提前焯水吗还是直接炒就可以了麻辣香锅做的好不好吃最重要的是香锅底料炒的好不好，下面是香锅底料做法酱料食材用料子弹头辣椒60克，小米椒60克，青花椒50克，红花椒50克，牛油50克，菜籽油400克，豆瓣酱50克剁碎备用，豆豉20克剁碎，醪糟15克，麻辣香锅香料粉。

亲亲您好，很高兴为您服务，这边为您查询到酱香味的麻辣香锅做法 先把爱吃的各种配菜准备好，然后把食材处理干净切块，需要过水的食材过水后控干水分备用因为是酱香的再准备一碗酱料，酱料酱豆腐1块，黄豆酱和甜面酱各一勺，耗油2勺，生抽2勺，糖1勺混合均匀姜4片，蒜1头切两半，葱两段备用。

麻辣香锅是一种流行于中国的川菜，以其独特的麻辣口味和丰富的食材选择受到广泛喜爱调制一锅美味的麻辣香锅，底料的制作是关键以下是一些关键的调料和步骤准备基础调料基础调料通常包括花椒干辣椒生姜大蒜葱八角桂皮香叶草果等这些调料能够提供香锅的基础香气和辣味炒制底料。

麻辣香锅自制底料配方主要包括多种香料辣椒豆瓣酱等食材，经过精心炒制而成以下是详细的配方及制作方法首先，需要准备的香料有香果草果肉桂小茴香沙姜灵草香茅草排草毛桃千里香白蔻当归木香香叶金砂仁草豆蔻罗汉果等这些香料在中药店或调料市场都能购买到此。

麻辣香锅酱料的做法视频

麻辣香锅是一道口味独特香辣诱人的中国传统菜肴它以多种辣椒和香料调制而成，色香味俱佳，是许多人喜爱的美食下面是一份家常麻辣香锅的做法教程材料1 鸡肉，牛肉或羊肉切成薄片 2 蔬菜洋葱大蒜青椒豆芽土豆洋葱豆皮等 3 干辣椒花椒 4 调料豆瓣酱郫县豆瓣酱辣椒。

1麻辣香锅所需要的食材主要以肉类蔬菜类豆制品混合搭配，其中最常见的有明虾培根午餐肉莲藕土豆茄子片千张豆皮嫩芹菜土豆等，可根据自己喜好选择进行搭配2主料明虾100克鱿鱼100克鸡中翅100克莲藕100克大白菜金针菇豆干莴笋嫩芹菜午餐肉土豆西兰。