麻辣香锅酱料熬制多久

制作麻辣香锅需要莲藕，土豆，莴笋，鲜虾，平菇，金针菇，茼蒿，腐竹，葱段，生姜，干辣椒，大蒜，剁椒，麻椒，麻辣烫底料，郫县豆瓣酱，鸡粉，食用油，八角，把土豆，莴笋以及莲藕的皮去除切成条状，腐竹放到凉水里面泡一下切段备用，锅里面加入适量的清水，然后再加入一些盐，莲藕，莴苣烫到断生，平菇。

麻辣香锅是一种比较常见的食物，也是一种起源于四川地区的具有一定的风味特色的食物由于具有麻辣鲜香的口感，所以很多人都喜欢吃麻辣香锅当然，麻辣香锅做的是否成功，与麻辣香锅底料是有着很大的联系的，底料酱料做的好，那么麻辣香锅自然好吃下面，就为大家详细介绍麻辣香锅的相关知识一。

麻辣香锅的调味酱配方独特，包含牛油鸡油色拉油蒜片大葱段姜片香菜梗八角桂皮香叶白芷草果等香料，以及豆瓣酱辣妹子酱柱候酱蚝油芝麻酱黄豆酱麻椒精辣椒精等调料通过小火熬制，香料与调料充分融合，形成独特的麻辣香锅底酱此酱料在制作过程中需加入适量紫草。